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今年もガーデン大安寺の正月恒例行事である「お茶会はじめ」を実施いたしました。

茶釜はありませんが、数グラム数千円の高級なお抹茶をご用意致しました。

少人数ずつフロアにお呼びしてゆったりとした雰囲気で皆様それぞれにお抹茶を立てて頂き、お饅頭と一緒にご提供させて頂きました。

抹茶をしっかりと泡立てると抹茶の香りが引き立ち、黒糖饅頭の甘さと相まって一層美味しさが引き立ちます。混ぜ方で味が変わる面白さと、自身で完成させる楽しさに、今年の茶の湯会も皆様に大変ご好評を頂きました。