ご当地グルメ☆リライフ
皆さん、こんにちは！！
リライフでは、月に１回ご当地グルメを提供しています♪
今回のご当地グルメは、山形県の『冷やしラーメン』です(^^)
・冷やしラーメン
・ピーマンとささみの黒ごま和え
・フルーツ(キウイフルーツ)
『冷やしラーメン』は１９５０年頃に、山形県山形市のラーメン屋の初代店主が、
“夏に冷たいラーメンを食べたい”という常連客の要望で開発を始め、
山形の暑い夏を乗り切れるように、との思いから、誕生しました☆
その名の通り、スープも麺も冷たいラーメンで、冷やし中華とは異なり、
通常のラーメンと同じようにたっぷりのスープに麺が浸されています。
スープは、かつおと昆布の和風だしを合わせた醤油ベースで、
ごま油の風味がプラスされ、あっさりしているのにコクがあるのが特徴的です♬
お味はいかがでしたでしょうか？？
来月もお楽しみに！！！＼(^o^)／＼(^o^)／
